Весілля — це особлива подія, яка запам’ятовується на все життя. Весільне меню є важливою частиною свята, оскільки смачні страви створюють атмосферу щирості, турботи та затишку. Вишукані привабливі страви підкреслюють загальну концепцію та додають шарму події. Часто молодята стикаються з великою кількістю викликів: від стилю сервірування до типу кухні, від кількості страв до особливих побажань гостей. Ще один важливий аспект — баланс між традиціями та новизною. З одного боку, багато гостей очікують побачити на столі знайомі страви, з іншого — хочеться приємно здивувати їх чимось оригінальним.

Добре продумане меню може стати справжньою гастрономічною подорожжю, яка запам’ятається не гірше, ніж самі урочистості. Не варто забувати й про дієтичні особливості гостей: вегетаріанців, людей з алергією або тих, хто дотримується певної дієти. Продумане меню — це ще й прояв поваги та уваги до кожного. Якщо ви знаходитесь в Кременчуці, можете замовити продукти онлайн на сайті м.Кременчук, тут є все необхідне для святкового столу.

Що врахувати при складанні весільного меню?

Зверніть увагу на подачу, тобто те, як саме страви виглядають і як вони вписуються в загальний настрій свята. Гарний фуршет або десертний стіл автоматично стає фотозоною. Нижче наведено основні поради, які допоможуть вам продумати стильне та смачне весільне меню:

1. Використовуйте свіжі, сезонні інгредієнти, тому що вони не лише смачніші, але й дешевші. Легкі салати, ягідні десерти та прохолодні напої чудово підійдуть влітку, а ситні м’ясні страви та теплі закуски — взимку.
2. Меню має відповідати ідеї свята. Для весілля в традиційному українському стилі ідеально підходять прості домашні страви. А от вишукані закуски та кілька змін страв із витонченим сервіруванням більш підходять до класичного чи гламурного весілля.
3. Оберіть формат подачі: фуршет або банкет із повним обслуговуванням. Банкет — традиційний і зручніший для старшого покоління, тоді як фуршет — більш невимушений варіант, що дозволяє гостям вільно спілкуватися та переходити між столами.
4. У меню має бути все, включаючи м’ясо, рибу, вегетаріанські страви, легкі салати, гарячі страви, закуски та десерти. Завдяки цьому кожен знайде щось, що сподобається йому.
5. Розширте святковий солодкий стіл. Подайте еклери, макаруни, фрукти, легкий мус.
6. Окрім алкогольних напоїв і коктейлів зробіть безалкогольні напої, такі як лимонади, фреші та компоти.
7. Щоб уникнути незручностей, запитайте гостей, чи можуть вони їсти певні продукти та приготуйте для них окреме меню.

Перед затвердженням остаточного меню проведіть дегустацію, це дозволить оцінити вигляд страв, змінити смаки та пропорції. стильне і продумане весільне меню забезпечить атмосферу свята, подарує комфорт для гостей і, найважливіше, залишить приємні спогади.