У грудні на Полтавщині зареєстровано чотири випадки захворювання на ботулізм – у Миргородському та Полтавському районах.

Постраждали 4 людей, які були госпіталізовані. Стан пацієнтів оцінюється як середньої тяжкості та тяжкий. Захворювання пов’язано із вживанням харчових продуктів (консервація м’ясна і овочева домашнього виготовлення, готова м’ясна та рибна продукція).

Нагадуємо, що ботулізм — це гостре токсико-інфекційне захворювання, що може призводити до серйозних порушень здоров’я та навіть летальних наслідків.

Що викликає ботулізм?

Захворювання виникає через споживання продуктів, у яких накопичився ботулотоксин. Найчастіше це:

• Домашні консерви (м’ясо, риба, гриби, овочі), виготовлені без належної термічної обробки.
• В’ялена, копчена, солона риба.
• Консервовані, ковбасні вироби з порушенням технології зберігання.

Бактерії розмножуються в умовах відсутності кисню, тому саме консерви та герметично упаковані продукти є найбільш небезпечними!

Як повідомлялося раніше, минулого тижня у Кременчуці зареєстровано 714 випадків ГРВІ, найбільше хворіють діти