Стало відомо, що незабаром в Україні очікується подорожчання картоплі та молочної продукції. Названо причини негативної тенденції.

На даний момент вартість картоплі, найпопулярнішого овочу в країні, залишається демократичною порівняно з іншими продуктами. Однак найближчим часом ситуація зміниться. Низькі ціни на коренеплід призвели до того, що фермери планують зменшити площі під цю культуру.

Про це повідомив директор насіннєвої компанії HZPC Ukraine Ігор Чечетко. Наголошено, що міграція населення, сприятливі погодні умови та масштабні посівні кампанії сприяли збільшенню пропозиції на ринку. Тому вартість картоплі є невисокою.

“Загалом відзначаються тенденції до зменшення попиту на дуже ранні сорти та сорти з білою м’якоттю, оскільки Херсонщина була найбільшим ринком для надранньої картоплі, а Східна Україна формувала попит на картоплю з білою м’якоттю. Суттєво зменшився ринок картоплі на переробку. Переробні підприємства знизили власні потужності”, – пояснив Чечетко. Він наголосив, що аграріям просто невигідно вирощувати овоч.

Минулого року вдалося зібрати чудовий урожай, тому ціни варіюються в межах 10-14 грн/кг. Експерти дійшли висновку, що після зниження обсягів врожаю картопля значно подорожчає.

Щодо молочної галузі, там також очікуються зміни. Подорожчання на продукти становитиме 3-4%. Виробники змушені розвивати нові поголів’я, що потребує часу. Оскільки у Харківській, Чернігівській та Сумській областях знищили більшість ферм, то фермерам доведеться поновлювати виробництво у безпечних регіонах.

На підвищення цін також сильно вплинули перебої з електрикою та використання генераторів, що різко підвищило витрати. Також потрібно враховувати витрати на логістику й треба максимально розвивати локальне виробництво.

Читайте також:

Що буде з цінами на продукти у 2023-му: в НБУ зробили прогноз

Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм-канал https://t.me/krementoday