Категория: десерт

Взбить яйцо с сахаром, пока масса не побелеет и не увеличится вдвое. Добавить сливки и перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель и снова перемешать.

Разложить тесто по одной столовой ложке в каждую формочку, сверху распределить половину смородины, затем снова выложить тесто и ягоды. Печь 25 минут в заранее разогретой духовке до 180 градусов. Остудить и по желанию украсить взбитыми сливками и свежими ягодами.

Ингредиенты:
сахар – 100 г, сливки – 100 мл, мука – 170 г, смородины – 160 г, разрыхлитель – 2 ч.л., яйцо – 1 шт.