Категория: закуски

Рецепт легкого весеннего салата из редиса, огурцов и кукурузы.

1. Салат и зелень измельчить, выложить в салатник.

2. Добавить кукурузу, натертый на крупной терке сыр, нарезанные кружочками огурцы и редиску, перемешать.

3. Приготовить заправку из растительного масла, выдавленного через пресс чеснока и лимонного сока.

4. Полить салат заправкой, еще раз перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Ингредиенты:
пучок редиски – 1 шт., огурцы – 2-3 шт., банка консервированной кукурузы – 1 шт., салат – 2 пучка, твердый сыр – 50 г, пучок зелени (зеленый лук, петрушка и укроп), дольки чеснока – 2 шт., растительное масло – 3 ст.л., лимонный сок – 1 ст.л., соль, черный перец – по вкусу