Категория: закуски

Готовим заливные яйца с куриным бульоном, ветчиной, кукурузой и зеленым горошком к пасхальному столу.

1. Растворить желатин в теплом бульоне.

2. Нарезать ветчину мелкими кубиками и смешать ее с горошком и кукурузой.

3. На дно силиконовых формочек в виде яиц уложить зелень, ветчину, горошек и кукурузу. Залить бульоном.

5. Поставить в холодильник на ночь.

Совет: Если у тебя нет специальных формочек, можно сделать их из куриных яиц. Яйца тщательно вымыть с содой, используя щетку. На тупом конце яиц острым ножом проделать отверстие. Вылить содержимое яиц в приготовленную емкость (их можно будет использовать в приготовлении куличей). Приготовить крепкий раствор соды и соли в горячей воде и замочить в нем яичную скорлупу на пару часов. Тщательно вымыть под проточной водой. Смазать формочки подсолнечным маслом изнутри, поставить в лоток для яиц (для устойчивости) и залить желе.

Ингредиенты:
ветчина – 100 г, куриный или овощной бульон – 1 стакан, консервированный горошек – 100 г, консервированная кукуруза – 100 г,
желатин – 2 ст.л., зелень