Категория: закуски

Готовим легкий весенний салат из огурцов, помидоров и зелени с оливками. Он подойдет тем, кто соблюдает пост.

1. Листья салата помыть и порвать руками.

2. Огурцы порезать кружочками, помидоры разрезать на 4 части. Зелень мелко нарубить.

3. С оливок слить жидкость.

4. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать дольками.

5. Тщательно перемешать лимонный сок, растительное масло, соль и молотый перец.

6. Перемешать овощи в глубокой салатнице и полить заправкой.

Ингредиенты:
огурцы – 2-3 шт., коктейльные помидоры – 6 шт., авокадо – 1 шт., оливки – горсть, салатный микс – 150 г, свежая зелень – 1 пучок, сок одного лимона, растительное масло – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу