Категория: десерт

Сладкий пудинг с фруктами и корицей отлично подходит для завтрака.

1. Рис промыть и отварить до готовности, добавить соль и 3/4 сливочного масла.

2. Готовый рис заправить сырыми яйцами.

3. Яблоки очистить, нарезать кусочками, посыпать сахаром и тертой корицей.

4. Половину риса положить в форму, смазанную сливочным маслом. На рис выложить яблоки и еще один слой риса. Залить сметаной и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

5. Готовый пудинг, остудить и нарезать порционным кусочками. По желанию украсить свежими фруктами или ягодами.

Ингредиенты:
круглозернистый рис – 2 стакана, яблоки – 200 г, яйца – 2 шт., сливочное масло – 2 ст.л., сметана – 3/4 стакана, сахар – 3/4 стакана, корица – 1/2 ч.л., вода для варки риса – 6 стаканов, соль – щепотка