Категория: вторые блюда

Ленивые вареники из творога готовятся очень просто и быстро, но всегда получаются отменно вкусными.

1. Творог перетереть через сито, добавить сахар, соль и яйца. Перемешать массу до однородной консистенции.

2. Добавляем муку (сколько возьмет тесто) и замесить мягкое тесто. Присыпать руки мукой, сформировать из теста колбаску и нарезать ее небольшими кусочками.

3. Выложить в кипящую подсоленную воду вареники и перемешать их. Когда вареники всплывут на поверхность, варить их 2-3 минуты.

4. Подавать вареники со сметаной и сливочным маслом.

Ингредиенты:
творог – 500 г, сахар – 4-5 ст.л., яйца – 2 шт., мука – по вкусу, соль – по вкусу