Категория: закуски

Легкий яичный рулет с начинкой из плавленого сыра, моркови и чеснока хорошо подходит для ужина.

1. Для приготовления рулета нужно взбить яйца с молоком, добавить соль и вылить массу на большую сковороду, смазанную растительным маслом. Присыпать петрушкой, накрыть крышкой и готовить 3-5 минут, чтобы верх схватился.

2. Приготовить начинку, смешав все ингредиенты.

3. Переложить омлет на разделочную доску поджаренной стороной вниз, выложить начинку завернуть трубочкой и прогреть на сковороде или в духовке в течение 4 минут.

4. Перед подачей украсить рулет майонезом и кетчупом.

Ингредиенты:
яйца – 2 шт., молоко – 2 ст.л., соль – щепотка, рубленая петрушка – 1 ст.л., растительное масло – 1-2 ст.л.
Для начинки: плавленый сырок – 1 шт., тертый чеснок – 1 долька, тертая морковь – 1/2 шт., соль, перец – по вкусу, кетчуп и майонез – для украшения