Категория: закуски

Рецепт салата из запеченной свеклы, который можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

1. Свеклу запечь в кожуре до мягкости. Остудить, очистить от кожицы. Натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

2. Очищенные дольки чеснока пропустить через пресс.

3. Перемешать свеклу и чеснок, посолить и поперчить. Заправить майонезом и украсить зеленью.

Ингредиенты:
свекла – 5 шт., дольки чеснока – 2 шт., соль, перец – по вкусу, майонез – по вкусу, зелень – для украшения