Категория: вторые блюда

Эта горячая грибная закуска одинаково хорошо подходит как для завтрака, так и для фуршета.

1. Большие шампиньоны помыть, почистить и удалить ножки. Просушить с помощью бумажного полотенца, посолить и поперчить.

2. Форму для запекания смазать маслом, выложить шампиньоны шляпкой вниз. В каждый гриб добавить по 10 г пряного масла и разбить по перепелиному яйцу.

3. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Перед подачей немного остудить.

Ингредиенты:
большие шампиньоны – 12 шт., перепелиные яйца – 12 шт., пряное масло с травами – 120 г, соль, перец – по вкусу, растительное масло – 1 ст.л.