Категория: закуски

Время приготовления: 30 мин

Простое рагу из овощей и грибов с кунжутными семечками.

1. Лук почистить, мелко нарезать.

2. Морковь почистить, нарезать кружочками.

3. Грибы и чеснок нарезать пластинками.

4. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг.

5. Разогреть сковороду с маслом, обжарить лук и чеснок до мягкости.

6. Добавить грибы и морковь, посолить и жарить до почти полной готовности.

7. Добавить брокколи, прогреть и подавать, посыпав семенами кунжута.

Ингредиенты:
брокколи – 250 г, шампиньоны – 200 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., растительное масло – 3 ст.л., соль – по вкусу, кунжут – по вкусу, чеснок – 2 дольки