Категория: вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Рецепт мусаки из мясного фарша и картофеля под соусом бешамель.

1. Картофель помыть и почистить, нарезать тонкими пластинками.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить кусочки

3. Лук почистить, мелко нарезать и пассеровать в растительном масле. Добавить фарш и, разбивая комочки лопаткой, жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

4. В смазанную маслом форму для выпечки выложить половину картофеля, фарш и еще один слой картофеля. Залить соусом бешамель, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Ингредиенты:
картофель – 700 г, мясной фарш – 500 г, лук – 1 шт., растительное масло – 4 ст.л., соль, перец – по вкусу, тертый сыр – 75 г, соус бешамель – 500 мл