Категория: соусы

Время приготовления: 10 мин

Творожно-сметанный соус с зеленью обладает мягким и деликатным вкусом.

1. Зелень помыть, обсушить, удалить стебли и нарезать.

2. Лук очистить от шелухи и мелко порубить.

3. Смешать сметану, лук, зелень и творог, взбивать с помощью блендера 1-2 минуты. Приправить солью и молотым перцем.

4. Готовый соус подавать к жареному лососю, вареным яйцам или мясу.

Ингредиенты:
зелень петрушки – 1 пучок, зеленый лук – 1 пучок, укроп – 1 пучок, эстрагон – 1 пучок, зеленый базилик – 1 пучок, кресс-салат – 1 пучок, репчатый лук – 1 шт., сметана – 125 г, творог – 100 г, соль, перец – по вкусу