Блины с крапивой
0:00, 3 Липня 2014

Категория: десерт
Время приготовления: 40 мин
Крапива — очень полезное растение, а также достаточно универсальное. Предлагаем приготовить блины из крапивы – они выходят нежными, тоненькими, вкусными. Такие блины могут быть как со сладкими, так и с солеными начинками.
1. Соединить яйца и сахар. Взбить их венчиком или в блендере.
2. Частями вмешать муку с солью и крахмалом.
3. Когда все сухие компоненты будут вмешаны — начать частями вмешивать молоко.
4. Добавить подсолнечное масло.
5. Молодые листья крапивы промыть, залить кипятком. Довести до кипения и готовить 2 минуты.
6. Подготовленные листья отжать и добавить в блинную массу.
7. Все измельчить в блендере.
8. На раскаленную сковороду выливать тесто тонким слоем и жарить с обеих сторон до готовности.
Блины из крапивы готовы!
Ингредиенты:
крапива свежая – 20 г, мука пшеничная – 1 стакан, молоко – 400 мл, сахар – 1 ст.л., яйца – 2 шт., масло подсолнечное – 3 ст.л., соль – 0, 5 ч.л., крахмал – 1 ст.л.