Категория: десерт

Время приготовления: 30 мин

Готовим нежное и ароматное желе из свежей малины и сметаны.

1. Малину промыть и засыпать сахаром. Пюрировать ягоды с помощью блендера и протереть через сито, чтобы удалить косточки.

2. Желатин замочить в холодной кипяченой воде на полчаса, затем подогреть до растворения, не давая закипеть. Остудить до комнатной температуры.

3. В малиновое пюре добавить сметану и перемешать. Добавить желатин, еще раз тщательно перемешать.

4. Разлить в порционные креманки и поставить в холодильник охлаждаться. Подавать, украсив свежей малиной.

Ингредиенты:
свежая малина – 300 г, жирная сметана – 500 г, сахар – 5 ст.л., порошковый желатин – 1.5 ст.л., вода – 200 мл