Категория: закуски

Время приготовления: 60 мин

Из картофеля можно приготовить сытные домашние котлеты. Они станут еще вкуснее, если добавить в них сыр и чеснок.

1. Картофель помыть и отварить в кожуре. Пока он теплый, очистить и размять в пюре.

2. Брынзу раскрошить или нарезать мелкими кубиками.

3. Холодное картофельное пюре перемешать с яйцами и мукой. Добавить тертый чеснок и сыр. Посолить, поперчить.

4. Из картофельного теста сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.

Ингредиенты:
картофель – 6 шт., брынза – 100 г, яйца – 2 шт., мука – 100 г, чеснок – 1-2 дольки, соль, перец – по вкусу, растительное масло – для обжаривания