Категория: вторые блюда

Время приготовления: 40 мин

Картофель, запеченный с лисичками – блюдо, которое не только имеет очень аппетитный вид, приятный аромат, но и превосходный вкус.

1. Картофель нарезать дольками. Лисички хорошенько промыть под проточной водой.

2. Нарезанный картофель уложить в смазанную маслом форму для выпекания. Картошку посолить, присыпать тмином, добавить соевого соуса и отправить выпекаться в разогретую духовку.

3. Сковородку разогреть. Налить в нее оливковое масло, добавить специи – обжарить их и затем добавить лисички.

Лисички тушить в сковородке. Грибы выделяют достаточно жидкости, чтобы было в чем их томить.

4. Тушить грибы около 20-25 минут. Если вода начнет выкипать, понемногу подливать. В самом конце добавить нарубленный крупными кусками чеснок. Посолить.

5. Готовую картошку достать из духовки. Сверху на картофель выложить готовые лисички и отправить в духовку на 5-10 минут.

6. Грибы и картофель за это время слегка подкоптятся и приобретут невероятно аппетитный вид и превосходный аромат.

Ингредиенты:
лисички – 300 г, картофель – 6 штук, тмин – по вкусу, базилик – по вкусу, соевый соус или соль – по вкусу, оливковое или подсолнечное масло – 3 ст.л.