Категория: закуски

Время приготовления: 40 мин

Салат из яиц, зелени и горчицы можно подавать на ломтиках черного хлеба.

1. Поместить куриные яйца в кастрюлю и залить холодной водой. Довести воду до кипения и варить яйца 8-10 минут. Вынуть из горячей воды, остудить и почистить.

2. В средней миске смешать майонез, дижонскую горчицу, простую горчицу, лимонный сок и нарубленный зеленый или шнитт-лук.

3. Нарезать яйца кубиками и аккуратно перемешать с соусом. Приправить солью и перцем.

4. Подавать салат на ломтиках черного хлеба.

Ингредиенты:
яйца – 6 шт., майонез – 1/4 стакана, дижонская горчица – 1 ч.л., неострая горчица – 1/2 ч.л., сок – четверти лимона, нарезанный зеленый лук или шнитт-лук – 1/4 стакана, соль и молотый перец – по вкусу