Категория: закуски

Время приготовления: 15 мин

Простой и очень вкусный салат из капусты с томатами, рукколой, оливками и пармезаном.

1. Пекинскую капусту помыть, крупно нарезать или порвать руками.

2. Помидоры помыть, разрезать на дольки.

3. Выложить на тарелку капусту, сверху разложить кусочки томатов, промытую рукколу и оливки.

4. Полить маслом, посыпать солью и перцем. Украсить пластинками пармезана и подавать.

Ингредиенты:
пекинская капуста – 1 кочан, помидоры – 3 шт., руккола – небольшой пучок, оливки без косточек – 10 шт., пармезан – 50 г, соль, перец – по вкусу, оливковое масло – 2-3 ст.л.