Категория: вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

Тыква – прекрасный осенний овощ: и красивый, и полезный, и очень вкусный. Из тыквы получаются замечательные оладьи, которые можно подавать на завтрак.

1. Очищенную мякоть тыквы натереть на крупной терке.

2. Перемешать яйцо, тыквенную мякоть, соль и кефир.

3. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

5. Подавать тыквенные оладьи со сметаной или медом.

Ингредиенты:
тыквенная мякоть – 300 г, яйца – 2 шт., мука – 250 г, кефир – 1 стакан, соль – щепотка, разрыхлитель или сода – 1 ч.л., растительное масло – для обжаривания