21 января в народном календаре восточных славян получило название Емельян – накрути буран, Емельяны Перезимники или Василисы зимние.

В это время окончательно прощались со Святками. Женщины после 21 января могли вернуться к ткачеству и прядению. В первой половине было принято ходить в гости и рассказывать интересные истории. Отсюда и пошла поговорка: “Мели Емеля, твоя неделя”.

В этот день было принято приглашать в гости кумовей и угощать их. Считалось, что это принесет крепкое здоровье крестнику. Сначала подавали холодное (холодец из рыбы, квас, мясо и яйца), затем – щи или суп из потрохов, лапшу с мясом или молоком. Главным блюдом была гречневая каша, но прежде чем её подать, угощали пшенной. В самом конце трапезы подавали сладкий пирог.

Кумовья, собираясь в гости, покупали полотенце и брусок мыла. Презенты вручали хозяйке дома со словами: “Вот тебе, кума, мыльце да белое белильце для крестника”. Мыло использовали при первом же купании.

Верили, что в этот день можно излечить людей, страдающих от застарелой лихорадки. Для этого использовали траву Петров-крест чешуйчатый.

В календарной обрядности после Емельянова дня наступало некоторое затишье. Мясное изобилие на столе заканчивалось.

Приметы на 21 января

• По ветру определяли погоду: если с юга дует, то летом часто будут грозы.
• По погоде дня предсказывали август: снег – последний месяц лета будет дождливым, солнечный день – жарким.
• Если 21 января метель, то в дорогу лучше не отправляться, потому что вьюга на Емельянов день считается особенно опасной.
• Окна в доме запотели – к оттепели.
• Человек, заболевший в этот день – скоро поправится.
• Если за окном мороз, то потеплеет нескоро.
• Иней на стогах – к дождливому лету.