Категория: вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Картофельные зразы с сыром и курицей – очень вкусное и сытное блюдо. Для его приготовления понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине.

1. Куриное филе нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле, приправив солью и перцем.

2. Картофель отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на терке. Добавить тертый сыр и мелко нарезанный укроп; хорошо перемешать.

3. Сформировать зразы: ложку картошки размять на ладони, положить начинку и слепить круглую лепешку.

4. Каждую лепешку окунуть в яйцо, потом обвалять в муке.

5. Обжарить зразы до хрустящей золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.

Ингредиенты:
куриное филе – 500 г, сыр – 150 г, соль, перец – по вкусу, картофель – 5-6 шт., мука – для панировки, укроп – маленький пучок, яйца – 2 шт., растительное масло – для обжаривания