Категория: десерт

Время приготовления: 90 мин

Количество порций: 10-12

Манник – выпечка, которая готовится на различной молочной закваске. Например, популярен рецепт манника на кефире, молоке или манник на сметане.

Вместо муки в манник добавляют манную крупу, но чаще всего используют и муку, и манку. Манник можно приготовить даже без яиц, от этого он будет не менее вкусным. Современные хозяйки знают, что легко приготовить манник в мультиварке. Дополнительный изысканный вкус и аромат маннику придадут цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыква, ягоды.

Приготовление

1. Смешать сметану с манной крупой, дать постоять 20 минут.
2. Растереть яйца с сахаром, добавить сметанную массу.
3. Перемешать. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
4. Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпекания кекса.
5. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.
6. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:  

• Сметана – 1 стакан;
• Манная крупа – 1 стакан;
• Яйца – 3 шт.;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1.5 стакана;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.;
• Сливочное масло – для смазывания;
• Сахарная пудра – для посыпки