Категория: вторые блюда

Время приготовления: больше 180 мин

Количество порций: 10

Подавайте буженину с тушеными и свежими овощами, рисом и запеченным картофелем.

1. Смешать в миске растительное масло, соль и приправы для мяса.

2. Натереть полученной смесью свинину и оставить мариноваться на 1 час.

3. В мясе сделать ножом неглубокие надрезы, нашпиговать дольками чеснока, обложить лавровым листом и оставить еще на 3 часа.

4. В чашу мультиварки налить немного масла и обжарить мясо в режиме Жарка 18 минут, по 9 минут с каждой стороны.

5. Обжаренное мясо завернуть в два слоя фольги и готовить в режиме Выпечка 1 час.

Ингредиенты:  

• свиная шея – 1кг
• чеснок – 3 зубчика
• лавровый лист – 5 шт
• специи для мяса
• соль, перец
• растительное масло