Категория: закуски

Время приготовления: 30 мин

Брускетта – это простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запеченного хлеба с различными намазками и присыпками. Сегодня мы приготовим летний вариант с овощами гриль.

1. Чиабатту или багет нарезать, подсушить на сухой сковороде или в духовке; натереть чесноком.

2. Моцареллу нарезать ломтиками; салатные листья помыть.

3. Приготовить овощи на гриле. Разложить их на кусочках поджаренного хлебам вместе с моцареллой.

Ингредиенты:
чиабатта или багет – 2 батона, чеснок – 2 дольки, моцарелла – 1-2 головки, салатные листья – маленький пучок, запеченные на гриле овощи