Категория: десерт

Время приготовления: 180 мин

Рецепт варенья из одуванчиков с лимоном. Такое варенье получается очень ароматным и необычным.

1. Цветки одуванчика замочить в холодной воде, отжать.

2. Залить 500 мл холодной воды, довести до кипения и проварить в течение 15 минут. За 3 минуты до конца варки добавить нарезанные вместе с кожицей лимоны. Снять с огня и дать настояться в течение суток.

3. Процедить и добавить сахар. Поставить на огонь и уварить в 2-3 приема до вязкости меда. Разлить варенье по чистым банкам и закрыть крышками. Хранить в сухом прохладном месте.

Ингредиенты:
цветки одуванчиков – 370-400 шт., вода – 500 мл, лимон – 1-2 шт., сахар – 1 – 1.5 кг