Категория: десерт

Время приготовления: 180 мин

Варенье можно приготовить даже из еловых шишек. Мы поделимся с тобой рецептом его приготовления.

1. Выбрать молодые зеленые шишки. Хорошо помыть их и разрезать пополам.

2. Положить их в воду и варить до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Снять с огня и оставить на сутки.

3. Процедить и добавить сахар. Снова поставить на плиту и варить 10-15 минут после закипания. В конце добавить лимонную кислоту и снять с огня.

Ингредиенты:
зеленые еловые шишки – 90 шт., вода – 3 л, сахар – 1.5 кг, лимонная кислота – 1.5 ч.л.