Категория: закуски

Время приготовления: 15 мин

Жареные груши с голубым сыром, орехами и пряностями – это превосходная закуска под вино.

1. Грушу помыть, очистить от кожуры и разрезать на 4 части. Вырезать сердцевину и промыть.

2. В сковороде растопить масло и сахар. Выложить кусочки груши и обжарить со всех сторон до золотистого оттенка.

3. Выложить грушу на тарелки, заправить сердцевину сыром, добавить немного обжаренных орехов. Посыпать корицей и молотым перцем. Полить карамелью со сковороды и подавать.

Ингредиенты:
крупная груша с плотной мякотью – 1 шт., сахар – 2 ст.л., сливочное масло – 1 ст.л., половинки жареных грецких орехов – горсть, корица – щепотка, красный молотый перец – щепотка, мягкий голубой сыр – 4 ч.л.