Категория: закуски

Время приготовления: бльше 180 мин

Количество порций: 4

Этот праздничный салат на 8 марта готовится из жареного куриного филе, свежей груши и зелени.

1. Куриное филе помыть и нарезать кубиками. Посыпать солью, перцем и молотой паприкой.

2. Отправить в холодильник мариноваться на несколько часов. Затем обжарить куриное филе на небольшом количестве растительного масла до готовности (около 10-12 минут).

3. Салатные листья помыть, порвать на кусочки и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

4. Груши помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.

5. Для приготовления заправки смешать оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Взбить венчиком.

6. В тарелки выложить салатные листья и куриное филе. Сверху разложить груши, полить салат заправкой.

Ингредиенты:  

• куриное филе – 2 шт.
• груша – 2 шт.
• салатные листья – 1 пучок
• молотая паприка – 0.5 ч.л.
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – 2 ст.л.

Для заправки:

• оливковое масло – 5 ст.л.
• горчица – 2 ч.л.
• сок половины лимона