Категория: закуски

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 2-4

Любишь необычные кулинарные сочетания? Тогда попробуй этот салат из куриной грудки, свежей груши и сыра с заправкой винегрет.

1. Куриное филе отварить или запечь в духовке с пряностями. Остудить и нарезать полосками.

2. Грушу почистить и нарезать тонкими брусочками. Такими же кусочками нарезать хлеб, поджарить его на сухой сковороде.

3. Сыр нарезать кубиками, вяленую клюкву хорошо помыть.

4. Выложить шпинатные листья на тарелку, сверху разложить курицу, грушу и сыр. Посыпать сухариками, вяленой клюквой и семенами льна.

4. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

Ингредиенты:  

• куриное филе – 1 шт.
• соль, пряности – по вкусу
• маленькая груша – 1 шт.
• белый хлеб – 1-2 ломтика
• твердый сыр – 50 г
• вяленая клюква – горсть
• бэби шпинат – маленький пучок
• семена льна – 1 ч.л.

Для заправки:

• оливковое масло – 3 ст.л.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• бальзамический уксус – 1 ч.л.
• соль, перец – по вкусу