Категория: вторые блюда

Время приготовления: 90 мин

Количество порций: 4-6

Паприкаш — блюдо венгерской кухни. Паприкаш из курицы быстро готовится из доступных ингредиентов.

1. Помидоры залить кипятком на минуту и очистить от кожицы. Нарезать кубиками.

2. Лук почистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить молотую паприку и немного воды. Готовить несколько минут.

3. Добавить нарезанное небольшими кусочками мясо и добавить к луку. Жарить 10 минут.

4. Добавить нарезанный кубиками перец и помидоры.

5. Посолить, накрыть крышкой и готовить 30 минут.

6. Смешать сметану с мукой, чтобы не было комочков. Добавить в сковороду и готовить еще 10-15 минут.

7. Подавать паприкаш вместе с рисом или картофельным пюре.

Ингредиенты:  

• помидоры – 300 г
• репчатый лук – 2 шт.
• растительное масло – для обжаривания
• неострая молотая паприка – 1 ст.л.
• вода – 2 ст.л.
• куриное филе – 600 г
• красный сладкий перец – 2 шт.
• крупная соль – 1 ч.л.
• сметана – 200 г
• мука – 1 ст.л.