Категория: вторые блюда

Время приготовления: 80 мин

Количество порций: 2-4

Готовим куриные окорочка в духовке на подушке из сезонных овощей. Это отличный рецепт для летнего обеда.

1. Картофель почистить, нарезать все овощи крупными ломтиками. Помидоры оставить целыми или разрезать пополам.

2. Куриные ножки помыть, сделать проколы ножом и нашпиговать кусочками чеснока.

3. Овощи и курицу приправить, посыпать зеленью и перемешать.

4. Форму для выпечки смазать маслом, выложить овощи и куриные ножки. Залить смесью сметаны и воды.

5. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течение часа.

Ингредиенты:  

• целые куриные ножки – 2 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• баклажан – 1 шт.
• кабачок – 1 шт.
• горсть помидоров черри
• чеснок – 2-3 зубчика
• соль, молотый перец
• приправа для курицы
• сметана – 50 г
• вода – 200 мл
• зелень
• растительное масло