Категория: вторые блюда

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 2-3

Масленичные блины на молоке с начинкой из сливочного сыра, слабосоленого филе лосося и зелени.

1.  Поместить муку, яйца и молоко в миску, взбить миксером до получения однородного теста. Дать постоять 30 минут. Добавить растительное масло.

2. Поставить блинную сковороду на средний огонь и смазать ее небольшим количеством растительного масла, прогреть. Наливая половником тесто, пожарить тонкие блины.

3. Выложить на блины начинку: листья салата, сливочный сыр и филе лосося. Сбрызнуть лимонным соком. Свернуть блины в рулеты.

Ингредиенты:  

Для теста:

• мука – 100 г
• яйца – 2 шт.
• молоко – 300 г
• растительное масло – 1 ст.л.

Для начинки:

• листья салата
• слабосоленое филе лосося – 100 г
• сливочный сыр – 150 г
• лимонный сок