Категория: закуски

Время приготовления: 90 мин

Количество порций: 2-4

Селедка под шубой на 8 марта с необычной подачей. Из указанного количества ингредиентов получится две рыбки.

1. Нарезать филе сельди мелкими кубиками. Лук почистить и измельчить.

2. Картофель, свеклу и морковь отварить в кожуре, остудить и почистить. Натереть картофель и свеклу на мелкой терке. Морковь тонко нарезать.

3. Выложить салат в виде рыбки слоями, посыпая солью и смазывая майонезом. Слои: сельдь, лук, картофель и свекла.

4. Кусочки моркови выложить в виде рыбьей чешуи, украсить майонезом. Вырезать рот из ломтика моркови. Сделатьплавники из листьев салата, а глаза из майонеза и черного перца горошком.

Ингредиенты:  

• филе сельди – 1 шт.
• репчатый или красный лук – 1/2 шт.
• картофель – 2 шт.
• свекла – 2 шт.
• морковь – 2 шт.

• майонез
• соль
• листья салата
• черный перец горошком