Категория: вторые блюда

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 4

Заварное тесто послушное, эластичное и не разваривается. Оно подходит для вареников с разными начинками.

1. Смешать яйца, растительное масло, 1 стакан муки, воду и соль в кастрюле. Нагреть, помешивая, на среднем огне до загустения. Добавить столько муки, чтобы получилось крутое тесто.

2. Хорошо вымесить тесто и оставить его в сторону на полчаса.

3. Раскатать тесто, разложить сверху начинку и защипать края.

4. Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

Ингредиенты:  

яйца – 2 шт., растительное масло – 2 ст.л., мука – около 2 стаканов, вода – 250 мл, соль – щепотка