Категория: закуска

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 2

Мидии на шпажках получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Важно их не пережаривать, следует помнить, что морепродукты готовятся очень быстро.

1. Приготовить маринад. Натереть на мелкой терке чеснок и имбирь, добавить перец чили, сок лимона, щепотку сахара и соевый соус.

2. Залить маринадом мидии и оставить на 30-40 минут. Нанизать мидии на деревянные шпажки, смазав их оливковым маслом.

3. Обжарить на гриле или на смазанной маслом сковороде в течение примерно 3 минут.

Ингредиенты: 

мидии, размороженные, чеснок – по вкусу, имбирь – по вкусу, молотый перец чили – по вкусу, сок лимона – по вкусу, соевый соус – по вкусу, сахар – по вкусу, оливковое масло