Категория: вторые блюда

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 2

Тыквенная каша с рисом на молоке – идеальный завтрак для осени. В кашу можно по желанию добавить ванильный сахар или щепотку молотой корицы.

1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками.

2. Положить тыкву в кастрюлю, залить водой. Варить на медленном огне до готовности (около 15 минут). Слить жидкость.

3. Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Добавить горячее молоко, тыкву и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить кашу до желаемой консистенции, 10-20 минут.

4. Добавить сливочное масло и перемешать. Подавать тыквенную кашу горячей или холодной.

Ингредиенты:

круглозернистый рис – 1/2 стакана, очищенная тыква – 300 г, молоко – 1 стакан, сахар – 3 ст.л., соль – 1/2 ч.л., сливочное масло – 50 г