З середини січня в Україні продаж свіжих молочних продуктів активізується.

Ціни на свіжі молокопродукти будуть і далі поступово збільшуватись, допоки їх виробники не вирівняють економічний баланс через здорожчання сировини. Тобто до весни окремі види продукції можуть подорожчати ще на 5-7%. Навіть в умовах збільшення цін експорт свіжих молокопродуктів торік стабільно зростав.

При цьому, як зазначається, географія існуючого експорту не дозволяє прогнозувати його подальше суттєве збільшення. В цілому за 2023 рік експорт свіжих молокопродуктів збільшився на 36%. Імпорт був не дуже вигідним, у всякому разі до 4-го кварталу. Тому закупки свіжих молокопродуктів на зовнішніх ринках торік скоротилися на чверть. Тобто торговельний баланс в цій категорії продукції практично вирівнявся.

Водночас, зважаючи на суттєве подорожчання вітчизняних молокопродуктів в останні місяці, їх імпорт уже в першому кварталі 2024 року може помітно зрости.

До речі, в Україні ціни на молокосировину, яка є найважливішою складовою вартості молочних продуктів, перевищили рівень 15 грн/кг – тоді як ще у липні становили в середньому 11,6 грн/кг. Тобто відбулося зростання на 30%.

Грудневий рівень ціни молокосировини в Україні у перерахунку на євро та з урахуванням середньоєвропейських базисів постачання становив 41,4 євро за 100 кг. Що є найвищим рівнем, “щонайменше, за останні 10 років”.

Відповідно, незабаром можуть помітно зрости ціни і на молокопродукти.

Про це пише OBOZ.UA