Вночі 4 березня окупанти обстріляли Запорізьку атомну електростанцію. Це спричинило пожежу, яку вдалось вчасно ліквідувати. Проте ризик аварії на ЗАЕС змушує українців вивчати заходи зменшення впливу радіації.

За даними Центру громадського здоров’я, один із них – йодопрофілактика.

Протягом 7 днів слід вживати по одній таблетці (0,125 г) йодистого калію, а для дітей віком до 2-х років — частина таблетки (0,04 г).

За відсутності йодистого калію використовуйте йодистий розчин: три-п’ять крапель 5% розчину йоду на склянку води, дітям до 2-х років — 1-2 краплі.

Скільки йоду потрібно?

За даними National Institutes of Health, дорослим потрібно 150 мікрограмів йоду на день. Немовлятам та дітям потрібно 130 та 90 мікрограмів на день. Вагітним та жінкам, що годують груддю, потрібно 220 та 290 мікрограмів на день.

Існує небагато харчових продуктів з високим вмістом йоду, тому мінерал часто додають у сіль.

Продукти багаті йодом

• Сушені водорості: 232 мкг, 150% щоденної норми (DV)

Морські водорості містять 150% денної норми на 10-грамову порцію: приблизно 10 листків сушених водоростей. Сушені водорості Норі – це тонка, пластівчаста і смачна закуска, яка має високу поживну цінність. Окрім йоду вони багаті калієм, вітаміном А і С та цинком на рослинній основі.

• Тріска: 158 мкг, 106% DV

Згідно з дослідженням за 2018 рік, тріска є одним з найкращих джерел йоду, завдяки поглинанню його з морської води та їжі. Порція вагою 85 г міститься 106% денної норми споживання йоду. Тріска також є хорошим джерелом білка, омега-3 жирних кислот і вітаміну В12.

• Йогурт: 116 мкг, 77% DV

Молочні продукти, включно з йогуртом, є прекрасним джерелом йоду. Порція нежирного грецького йогурту, що складається з однієї склянки, дає 77% норми вживання йоду.

Грецький йогурт також є чудовим джерелом білка і містить пробіотики – здорові бактерії, які забезпечують безперебійну роботу кишківника та імунної системи.

• Молоко: 85 мкг, 57% DV

Лише 1 склянка нежирного молока забезпечує 57% денної норми споживання йоду. До речі, не завжди розумно уникати жиру в молоці. Дієтичний жир насичує і допомагає вашому організму засвоювати вітаміни A, D, E і K.

Запечена грудка індички забезпечує високоякісний білок і вітамін В12, а також 23% денної норми споживання йоду на порцію 85 г. До того ж грудка індички містить менше насичених жирів, ніж  м’ясо стегна.

• Яловича печінка: 14 мкг, 9% DV

Органічні сорти м’яса, такі як яловича печінка, займають перші місця у списку певних поживних речовин, включно з залізом, вітамінами групи В та вітаміном А.

На порцію, що складається з 85 г, яловича печінка пропонує 9% норми споживання йоду. У яловичій печінці також багато насичених жирів, тому намагайтеся насолоджуватися нею в помірних кількостях.

• Креветки: 13 мкг, 9% DV

Креветки, як і більшість морепродуктів, є здоровою, низькокалорійною їжею, яка містить білки та вітамін В12. Порція варених креветок (85 г), також містить 9% денної норми споживання йоду, а також корисні для серця омега-3 жирні кислоти.

• Консервований тунець: 7 мкг, 5% DV

Хоча тунець відомий високим рівнем ртуті, консервований продукт має нижчий рівень токсину.

Порція консервованого тунця (85 г) містить 5% денної норми споживання йоду, а також білок, калій та вітамін B6.