У ресторанному бізнесі, як і у будь-якому іншому, існують процеси, автоматизація яких значно спрощує діяльність закладу та у якійсь мірі гарантує його розвиток. Адже завдяки цьому можна швидко зрозуміти, які рішення необхідно прийняти задля покращення роботи закладу. Також автоматизація процесів допомагає сформувати чітку систему роботи всього закладу. Однією з найголовніших складових автоматизації закладів громадського харчування є автоматизація обліку продаж. На сьогоднішній день для цього необхідне сучасне обладнання – це POS-термінал із сучасним програмним забезпеченням та такі прилади, як чековий принтер, фіскальний принтер, зчитувач пластикових карт, грошовий ящик, кухонний принтер з дзвінком, сканер штрихових кодів на кухні.

 

Як обрати обладнання для автоматизації торгівлі та обліку

Програмне забезпечення, або простою мовою програма для ресторану, обирається виходячи не тільки з огляду на фінансові можливості підприємства. Важливим фактором також є плани розвитку і розширення. Експерти рекомендують звертатись до тих компаній, які разом із програмним забезпеченням поставляють і необхідне обладнання разом з усіма налаштуваннями. Надійні компанії із гарною репутацією дають можливість перед придбанням протестувати програму. У такому випадку слід також звертати увагу на інтерфейс, він має бути інтуїтивно зрозумілий та приємний на вигляд. Зручною функцією є віддалений контроль. Сучасне програмне забезпечення не має потребувати великих комп’ютерних потужностей, воно повинно працювати безперервно та швидко. А також слід звертати увагу на ціну, вона не має бути надто великою. Також не слід забувати про гарантію, яка має надаватись у повному обсязі на усе обладнання. Важливим моментом є і технічна підтримка з боку компанії, яка надає свої послуги закладам громадського харчування. Адже у період знайомства із новим програмним забезпеченням часто виникають питання, які потребують термінових відповідей.

Автоматизація торгівлі та обліку – запорука стабільності ресторанного бізнесу

Сучасні виклики потребують сучасних методів їх вирішення. Автоматизація процесу обліку у закладі громадського харчування дає можливість швидко збирати дані для прийняття необхідних рішень. Але не слід забувати, що автоматизація не вмотивує персонал та приведе нових клієнтів. Вона не здатна зорганізувати та впорядкувати роботу закладу. Система автоматизація обліку розрахована тільки на чітко описані процеси і опрацьовані схеми взаємодії персоналу.