Яблочное печенье с корицей
21:12, 23 Квітня 2018
Категория: десерт
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 24
Готовим вкусное домашнее печенье с тертым яблоком и пряностями – мускатным орехом, ванилью и корицей.
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Взбить мягкое масло вместе с сахаром и ванилью.
3. Добавить тертое яблоко и просеянные сухие ингредиенты. Замесить тесто. Если оно кажется суховатым, подожди несколько минут, чтобы яблоки пустили сок.
4. Сформировать шарики размером с грецкий орех, обвалять их в смеси из 2 ст. л. сахара, 1/2 чайной ложки мускатного ореха и 1/4 чайной ложки корицы.
5. Выпекать печенье в течение 8-10 минут на застеленном пергаментной бумагой противне, пока печенье не станет золотисто-коричневого цвета и на его поверхности не появятся трещинки.
6. Дать печенью остыть на противне 4-5 минут, затем переложить его на решетку и полностью остудить перед подачей.
Ингредиенты:
- сахар – 1 стакан
- сливочное масло или маргарин – 1/2 стакана
- ванильный экстракт – 1/2 ч.л.
- большое яблоко, очищенное и натертое – 1 шт.
- мука – 2 стакана
- соль – 1 ч.л.
- сода – 1 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Для посыпки:
- мелкий сахар – 2 ст.л.
- молотый мускатный орех – 1/2 ч.л.
- корица – 1/4 ч.л.