Категория: закуски

Время приготовления: 90 мин

Количество порций: 4

Этот салат из курицы, грибов, овощей, кукурузы и зелени идеален для тех, кому не нравится выбирать из обилия блюд.

1. Помыть и обсушить все овощи и зелень

2. Куриное филе помыть и отварить в воде с добавлением специй. Остудить и разобрать на волокна.

3. Мелкие грибы помыть и обсушить. Целиком отправить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистой корочки. Переложить шампиньоны в миску, добавить соль, перец и нарезанную зелень.

4. Огурцы нарезать соломкой, сладкий перец очистить от семян и тоже нарезать тонкой соломкой.

5. Выложить все ингредиенты по отдельности на большую тарелку. В центр налить горчичный соус или майонез.

Ингредиенты:  

• куриное филе – 3 шт.
• мелкие шампиньоны – 500 г
• консервированная кукуруза – 1 банка
• свежие огурцы – 3 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• несколько веточек петрушки и укропа
• соль, перец – по вкусу
• корн салат – по вкусу
• растительное масло – для обжаривания
• майонез, горчичный или сырный соус – для заправки