Категория: вторые блюда

Время приготовления: более 180 мин

Количество порций: 4-5

Рецепт свиных ребер в медовой глазури. Подавайте их с запеченным картофелем и острым томатным соусом.

1. Специи смешать и измельчить в кофемолке.

2. Натереть пряностями свиные ребра и оставить мариноваться минимум на 3 часа.

3. Посолить, выложить в смазанную маслом форму и запекать, накрыв фольгой, около 2 часов. Температура в духовке должна составлять 160 С.

4. Если мед не жидкий, растопить его на водяной бане или в микроволновке.

5. Снять фольгу и с помощью кулинарной кисти смазать ребра медом. Запекать еще 30 минут, чтобы свинина подрумянилась.

Ингредиенты:  

• свиные ребра1 кг
• мед2 ст.л.
• кориандр
• черный перец горошком
• душистый перец

• кумин
• тмин
• корица
• соль

Ivona