Категория: закуски

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Этот вкусный и простой в приготовлении салат во французском стиле станет незаменимым блюдом на праздничном столе.

1. Зелень помыть и обсушить.

2. Виноград помыть и снять с веточек, по желанию разрезать ягоды пополам.

3. Сыр с плесенью нарезать кубиками.

4. В салатнице перемешать зелень с виноградом, поджаренными орехами кешью и сыром.

5. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

6. Полить салат заправкой. Дать настояться 10-15 минут и подавать вместе с хрустящим багетом.

Ингредиенты:  

• темный виноград без косточек – 100 г
• зеленый виноград без косточек – 100 г
• сыр с голубой плесенью – 100 г
• кешью – 70 г
• руккола – 50 г
• свежая зелень мяты, орегано и тимьяна – несколько веточек
• оливковое масло – 4 ст.л.
• свежевыжатый сок лимона – 2 ст.л.
• соль, перец – по вкусу