Категория: вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 6

Для того, чтобы вид запеканки был более эстетичным, предварительно нарисуйте на ней лучики с помощью зубочистки.

1. В блендере измельчить творог и сахар, добавить яйца и крахмал.

2. Тыкву помыть, завернуть в фольгу и запекать около часа, остудить и вынуть ложкой мякоть.

3. Тыквенное пюре, сахар и апельсиновую цедру измельчить блендером. Добавить яйца и крахмал, перемешать.

4. Разъемную форму смазать маслом и застелить пергаментом. В центр формы выкладывать поочередно творожную и тыквенную массу.

5. Запекать 50 минут при температуре 180 С. Перед подачей полностью остудить.

Ингредиенты:  

Для творожной части:

• творог – 500 г
• сахар – 100 г
• крахмал кукурузный – 1 ст.л.
• яйца – 2 шт.

Для тыквенной части:

• тыквенное пюре – 500 г
• яйца – 2 шт.
• крахмал кукурузный – 1 ст.л.
• сахар – 100 г
• цедра одного апельсина