Категория: десерт

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 10

Готовить полезный домашний мармелад в мультиварке – легко и быстро.

1. Айву очистить от кожуры, твердой сердцевины и семечек, нарезать небольшими кубиками.

2. Переложить в чашу мультиварки, залить водой и готовить 20 минут в режиме Варка.

3. Достать айву, слить лишнюю жидкость и пюрировать в блендере.

4. Вернуть в мультиварку пюре из айвы, засыпать сахаром, добавить ваниль и перемешать.

5. Готовить 15 минут в режиме Каша, периодически помешивая.

6. Застелить противень пергаментной бумагой, вылить готовую массу слоем около 2 см, оставить сушиться в темном, сухом месте на 48 часов.

Ингредиенты:  

• айва – 1 кг
• сахар – 1 кг
• вода – 1,5 л
• ваниль – 1 стручок