Категория: десерт

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 12

Выбирай для приготовления этих кексов только очень спелые бананы.

1. Масло с сахаром и корицей взбить в крем. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая до получения однородной массы.

2. Просеять половину муки с разрыхлителем в тесто, перемешать. Бананы размять вилкой, перемешать с тестом, добавить оставшуюся муку.

3. Формочки для кексов смазать маслом или застелить бумажными вкладышами. Наполнить тестом на две трети.

4. Выпекать кексы в разогретой до 180 С духовке около 25 минут.

5. Поджаренные орехи крупно порубить. Мед смешать с лимонным соком, прогреть. Добавить орехи и сахарную пудру, перемешать. Дать остыть и выложить ореховую смесь на кексы.

Ингредиенты:  

• сливочное масло – 100 г
• яйца – 3 шт.
• корица – щепотка
• сахар – 100 г
• мука – 120 г
• разрыхлитель – 10 г
• спелые бананы – 2 шт.
• мед – 2 ст.л.
• сок половины лимона
• горсть разных орехов
• сахарная пудра – 2 ст.л.