Категория: закуски

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 4

Приготовь вкусный морковный салат с ароматной чесночной заправкой и кунжутом.

1. Очищенную морковь нашинковать на корейской терке.

2. На сухой сковороде слегка поджарить семена белого кунжута.

3. Чеснок почистить и раздавить ножом. Добавить в разогретую с оливковым маслом сковороду и прогреть в течение минуты. Не жарить, иначе масло будет горчить. Убрать чеснок из масла.

4. Добавить в чесночное масло уксус, карри и мед, перемешать и заправить морковь. Посыпать белым кунжутом и еще раз перемешать. Поставить салат в холодильник на несколько часов или на ночь.

5. Перед подачей посыпать салат черным кунжутом.

Ингредиенты:  

• большая сладкая морковь – 3 шт.
• белый кунжут – 1 ст.л.
• оливковое масло – 150 мл
• большие зубчики чеснока – 4 шт.
• яблочный уксус – 4 ст.л.
• жидкий мед – 1 ст.л.
• приправа карри – щепотка
• черный кунжут – для украшения